- 282020-5
- 122020-3
炸串卷煎饼培训，现学现会-高德娱乐注册登录账号
味炸串做法简便又口味独特，麻辣鲜香，我们采用中草药香料秘制的配方，才加工出与众不同的香味。所有的原料都是纯天然的调料和中药香料，然后油炸而成，炸出来的食物无论外观、颜色、口感和香味均相当好...
- 122020-3
土家酱香饼培训内容-高德娱乐注册登录账号
第一步,主要系统学习如何使用洋葱/姜蒜/泡椒/豆瓣酱/排骨酱/鸡精/白糖/耗油等食材制作土家酱香饼专用秘制酱料...
- 252020-2
想学做肉夹馍?-高德娱乐注册登录账号
良之后的饼子工艺更讲究，制作更个性，消费者更买账。传统的腊汁肉夹馍饼子，讲究的是白，酥，而现在食客的味蕾却在不断的升级，对于美食更加的挑剔，所以，要想得到食客的长期偏爱...
- 252020-2
好吃的肉夹馍做法-肉夹馍培训-高德娱乐注册登录账号
肉夹馍好不好吃关键的还是肉，肉的质量和卤的口味、火候。肉夹馍所用的“腊汁肉”，一般选用硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等几十种调料汤煮而成，而肉好则是用历代流传下来的陈汤。 ...
- 172020-2
四川麻辣烫培训-麻辣烫的底料炒制-高德娱乐注册登录账号
就是制作麻辣烫的核心技巧之麻辣烫的底料炒制， 底料是麻辣烫中的灵魂，所讲解的技巧总结成一句话就是， ...
- 62020-2
小笼包-小笼包培训基地
小笼包的 传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮...
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肉夹馍培训告诉你怎么做出酥脆的肉夹馍-高德娱乐注册登录账号
不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色，洁白如玉。面要好用上好面粉发好面后...
- 172020-1
说说肉夹馍的卤肉怎么做-肉夹馍培训-高德娱乐注册登录账号
想要做好卤肉，一点，就是选对肉。我们一般选择五花肉，并且，一定要带皮。为什么要带皮呢?因为皮里的胶原带白在煮的时候，会析出，这样会增加汤的粘稠度，会增加肉夹馍整体的口感。 ...
- 172020-1
肉夹馍培训主要培训哪些内容?
是培训打饼，我们知道，肉夹馍的馍分为好几类，其中有白吉馍，潼关肉夹馍，托托馍，这其中的做法都是不一样的，首先是教您做饼，其次是教您做腊汁肉，从教您选肉开始...
